Torskfilé frusen till havs
en högkvalitativ råvara
Ur Barents Hav i norr kommer torsken färsk upp på fångstfartygen. Inom ca 4 timmar ligger den filéad och djupfryst i det 35 grader kalla frysrummet ombord. Fiskens väg fortsätter därefter med frysbil raka vägen från lossningsplatsen i Norge till Stockholm. Den filé du köper har transporterats kortast möjliga väg i en aldrig bruten fryskedja. På det sättet minskar vi miljöpåverkan, samt kan erbjuda dig en torskfilé som vi med stolthet kan kalla Simons Fisk!
Produktfakta
- Styckefryst torskfilé (Gadus Morhua)
- Filéstorlek ca 450-900 g
- Förpackningar om 6,8 kg
- Fångstområde: FAO27, nordostatlanten